摘要：延川位于陕西省北部、延安市东北部、黄河西岸。总土地面积1984平方公里，户籍总人口18.61万人。延川光热条件好，是原国家林业局命名的“中国红枣之乡”、陕西省“优质苹果生产基地县”；延川黄河旅游资源丰富，黄河流经县境68公里，浑然天成黄河大...
延川位于陕西省北部、延安市东北部、黄河西岸。总土地面积1984平方公里，户籍总人口18.61万人。
延川光热条件好，是原国家林业局命名的“中国红枣之乡”、陕西省“优质苹果生产基地县”；延川黄河旅游资源丰富，黄河流经县境68公里，浑然天成黄河大峡谷和S型大转湾，黄河峡谷县境段被国土资源部命名为“黄河蛇曲国家地质公园”；黄河峡谷漂流被评为中国最佳漂流圣地，乾坤湾被评为中国最美十大峡谷之一。
沿百里峡谷漂流而下，可观赏女娲峰、伏母寨、东海神龟、八卦石、龟背石、巨牛石等离奇怪石和摩崖古寨、摩崖石刻等奇特幻景，可充分领略“黄河之水天上来，奔流到海不复回”的恢宏气势。在这块神奇的土地上，先民们也留下了许多让人叹为观止的人文奇观，有东晋大夏王赫连勃勃疑冢、千年古窑、会峰奇寨、清水关古渡、闯王台等。
黄河流域是华夏民族的发祥地黄土高原陕北山谷是华夏民族的摇篮。延川县地处黄河中游陕北黄土高原腹地，是远古先民生息繁衍的中心区域之一。黄河这条流淌了１６０万年的母亲河，在她流经延川县土岗乡大程村、小程村和伏义河村一带时，形成了一个s型大转弯，形成了一个神秘的造型，留下了一个古老的神话，相传远古村，太昊伏羲氏在这里“仰则观象于天，俯则观法于地，观鸟兽之文与地之宜，近取诸身，远取诸物，于是始作八卦，以通神明之德，以类万物之情.来到圣览山巅，极目远望，眼前山峦起伏，沟壑纵横，黄河犹如一条巨龙在黄土高原丘陵沟壑间奔腾不息。位于s型的黄河古道边畔上的河怀村和伏义河村，犹如黄河巨龙怀抱其间的“阴阳鱼”。这段黄河古道就是乾坤湾。
碾畔民俗文化博物馆，是在美国福特基金会的赞助下和延川县政府的支持下，在延川黄河原生态文化保护发展协会和碾畔村民共同创建的。馆藏陈列品两万多件，展出三千多件。碾畔黄河原生态民俗文化博物馆，从2003年初筹建，2004年投入活动。博物馆的建成有力地促进了国家级“黄河原生态文化保护”和国家级“地质公园”的申报成功，现已成为全国黄河原生态文化保护点和国家地质公园保护区。碾畔民俗文化博物馆，位于陕西省延川县土岗乡碾畔村，它是当地村民利用被遗弃的旧碾畔村，将几千年来古老的黄河农耕文化，原封不动的陈列出来。
赫连勃勃，公元407年至425年，他曾率数十万精兵强将争雄天下，夺取长安，建都统万城，定国号大夏，为东晋十六国时期叱咤风云的一代枭雄。大夏王国在陕北高原热闹一番后，如同流星一般在华夏的历史长河中陨落，赫连勃勃死后的归宿更是扑朔迷离。清嘉庆七年刻本的《延安府志》载引《延川县志》云：“延川县南六十里的白浮图寺前有七冢，相传赫连勃勃葬于此”。
在这里，黄河一改其奔腾咆哮之阳刚气概，蜿蜒在-交界的峡谷深处，彰显出伟大“母亲河”的阴柔之美。这就是陕西延川黄河蛇曲地质公园四个著名的地质遗迹景观区之一的“乾坤湾蛇曲地貌旅游区。日前，“陕西延川黄河蛇曲地质公园”在北京通过了国家国土资源部的审查，被批准为第四批国家地质公园。至此，成为我省大国家级地质公园之一。其他三个分别是翠华山、洛川黄土国家地质公园、宜川壶口瀑布国家地质公园。蛇曲，是被河流冲刷形成的像蛇一样蜿蜒的地质地貌。延川黄河蛇曲是我国干流河道上蛇曲发育规模最大、最完好、最密集的蛇曲群。
清水关位于延川县城南38公里处，离土岗乡只有7.5公里，在600多公里长的晋陕大峡谷的黄河古道上，清水关只是一个小渡口，据县志记载，清道光十一年前这里就是渡口，数百年来它并没有被人遗忘。在清水关的北边有一条清澈见底的小溪，由西向东注入黄河，这里又是一个重要的关口，清水关便由此而得名。
文安驿城址 时代：北朝—清 地址：延安市延川县文安驿镇文安驿村 保护范围：遗址东至210国道，南至旧政府小沟，西至烽火台山顶，北至村头文章家。 建设控制地带：A区外延50米。2014年，文安驿城址被陕西省人民政府公布为第六批省文物保护单位。
小程民俗文化村时代：清——民国地点：延川县土岗乡碾畔行政村保护范围：碾畔、小程两个自然村旧村的3孔古窖，120孔石窑洞，神庙与通向黄河渡口的石板通道、村落遗址、黄河原生态民俗文化博物馆。2008年，小程民俗文化村被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。
延安红枣，盛名已久，尤其延川县的红枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。
延安小米亦称粟，得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践，这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米曾对中国革命作出过特殊的贡献，1935年党中央、毛主席长征到达陕北，小米滋养了千千万万的革命战士，用小米加步枪，打败了反动军队的飞机和大炮，从此，延安小米传遍全中国。
炒糕泡泡又叫炒豆豆、炒馍豆，是延安地区延川县著名的传统风味小吃，是一种经过蒸炒面成的干食品，由于其口感脆甜，携带方便，而颇受当地人民喜爱。炒糕泡泡的历史也非常悠久，有史可载的资料表明它是由“糗食候”两种干粮演变而来。
延川狗头枣是陕西省延安市延川县的特产。延川狗头枣为陕西省名优果品，以延水关镇庄头村及周围村庄所产为佳。延川狗头枣由西北农林科技大学和延川县枣业局从延川县庄头村的地方品种——“狗头枣”(狗脑枣)中优选而来，于2001年12月通过陕西省林木良种审定委员会审定，并定名。
苜蓿是生长在陕北黄土高原山梁梁上的一种野生植物，颜色鲜绿。叶量丰富，含有丰富的维生素和矿物质。适应性广，抗逆性非常强。抗寒、耐旱。 苜蓿通常放入油及佐料调着吃，有时也与土鸡蛋一块爆炒，其味非常可口。（曾有大量的外地游客到延川专门要求吃此类野菜，属于地方特色小吃之一）
