摘要：陕西名酒西凤酒，你知道有多厉害吗？曾经的它，获奖无数，为我国四大名酒之一。因产地为宝鸡市凤翔县柳林镇而得名。它的曾用名还有柳林酒，也是因产地而得名。西凤酒历史比较悠久，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年的历史。此酒酒体丰盈饱满，香醇柔...
陕西名酒西凤酒，你知道有多厉害吗？曾经的它，获奖无数，为我国四大名酒之一。因产地为宝鸡市凤翔县柳林镇而得名。
它的曾用名还有柳林酒，也是因产地而得名。
西凤酒历史比较悠久，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年的历史。此酒酒体丰盈饱满，香醇柔和，五味和谐，酒香比较特殊，集浓香和清香于一体。
这种独特的香型被称为“凤香型”，深受爱酒人士的喜欢。经过多年的变迁，如今的西凤酒不再名扬四海，用网友的话来说已经“门庭冷落”了。
那么，让网友更为关注的是，此酒是如何沦落为今天的地步的呢？
贴牌酒成了西凤酒走向没落的催化剂
早期的西凤酒，依旧非常纯正，性价比极高。不过还是没能抵挡住其他酒类的打压，挤兑。
因此，西凤酒也启用了贴牌战略，也正是因为贴牌，大家对西凤酒不再看好。
公司为了挽留损失，对贴牌进行整改，但难改在消费者心中印象，如今算是不温不火了吧。
基酒少，外购没有保障。
随着市场需求加剧，西凤酒的基酒也越来越少，也就不得已从省外外购。
现在来看，基酒外购貌似很正常，可在当时，这样的操作，无疑让大家质疑你的酿酒品质和能力。
对于消费者而言，这样的基酒外购率，在品质方面肯定无法保障，在口碑方面下降得更为厉害。
如今，西凤酒为了一改前非，加强宣传和慈善，就看能不能再次呈现当时的风采。
事实上，对于一些老酒友而言，喝西凤酒，喝的不仅是品质，更是情怀。毕竟西凤酒陪伴他们度过了大半生，着实有了真挚的感情，也自然希望西凤酒能再次问鼎中原。
其实，诸如这样的例子有好多，它们真正没落的原因无非有四个，一是宣传太少，二是竞争加剧，三是自己经营不善。
和浓清二酒相比，酱酒因选料严谨，工时久长，工序复杂，成本较大，没有任何小作坊敢随便造次，因此，市面上的酱酒几乎都是真酿，纯酿。
目前比较风靡的酱酒就在产自贵州的坤沙酱香型白酒——遵仁台。
不知道大家喝过没有？此酒因极高的性价比和良好的口感而备受推崇。
其选用当地红樱子糯高粱，佐以赤水河水，并采用非常考究的坤沙酱香工艺，其酿制环节多达165个，工时长达10年，故其品质着实毋庸置疑。
和酱酒之王茅台相比，遵仁台的价位低得不堪一提，公司始终保持初心，以品质为核心，走亲民化价格路线，故而如此之高的性价比，引来无数酒友之爱慕。
这位辞职老员工说，此酒打开一瞬间，酱香扑鼻，香味瞬间充斥着整个屋子。小饮一口，棉柔厚实，入喉顺畅，不刺不烈，喝完后，唇齿留香，温润细腻，纵有一种飘飘欲仙的感觉。
说得我都想喝了！朋友们，今天的分享到此结束，大家对西凤酒如今的处境有何看法呢？不妨留言！
