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灵宝苹果是如何享誉全国的?

时间:2022-09-29 13:05:57 | 浏览:3137

“上帝创造了四个苹果,一个遗失在伊甸园,一个砸中了牛顿,一个咬一口送给了乔布斯,另一个生长在灵宝”。虽然,这只不过是一个段子,但话语间却流淌着当地人满满的自豪感,也是这一品牌知名度、美誉度的有力佐证。李延宏 | 文 一双手托举起中国苹果前两

“上帝创造了四个苹果,一个遗失在伊甸园,一个砸中了牛顿,一个咬一口送给了乔布斯,另一个生长在灵宝”。虽然,这只不过是一个段子,但话语间却流淌着当地人满满的自豪感,也是这一品牌知名度、美誉度的有力佐证。



李延宏 | 文

一双手托举起中国苹果前两大产区


做为豫西乃至全省农业的一张靓丽名片,灵宝苹果的光环加身绝非自今日而始。


早在上世纪七八十年代,灵宝苹果就跻身“灵宝三宝”行列,介于灵宝黄金、灵宝大枣之间,被亲切地成为灵宝“二宝”。


灵宝苹果核心产区寺河山则被赞誉为“亚洲第一高山果园”。


尤其,近年来,随着黄金浅层资源开采殆尽,金价长期低迷,许多黄金采炼龙头企业纷纷将经营重心转移外地。


而灵宝大枣受品相更好、单果更重、甜度更高的新疆枣冲击,颓势日益显现。


与之相对照,灵宝苹果则历经多年艰难嬗变,逐步走出了一条传统特色农产品的重生崛起之路,成为建设“五彩三门峡”战略版图中“红”色产业集群的重要支点。


追溯灵宝苹果产业振兴的源头,时间需推移到近一个世纪前的中华民国时代。


1886年,灵宝焦村镇一个没落地主家庭里,一个男婴呱呱落地。1912年,这个26岁的大男孩从北平高等筹边学堂蒙文系毕业后,从事慈善福利事业。



1921年,他辗转回到故土,倡导新文化、新生活,推行“产业富民”计划。


从青岛、烟台引进了国光、红星等优质苹果树苗200多棵,栽植在祖上6亩田里,开启了灵宝苹果产业的近代史。


他一方面做土壤适配实验;另一方面,托人购买果树栽培相关书籍,向北平、郑州、南京等地园艺场、院校专家教授虚心请教。


因地制宜,逐步探索出一整套苹果栽培、病虫害防治和土窑洞储藏技术和经验,成为民国年间的特色农业样板。吸引国民党要员蒋鼎文、何应钦、卫立煌、刘茂恩等要人,纷纷组团视察观摩。


为推广技术,他将相关知识编成顺口溜,向赶集的农民们宣传,让他们免费品尝苹果。


现身说法,演示当时极为罕见的喷雾器,激发人们兴趣,带动了周边农民竞相效仿。


尽管,不久日寇入侵,百姓民不聊生,苹果产业风雨飘摇。为了维持果园,只好将枯死果树挖出来,劈柴挑到集市售卖,换来下锅之米。


但就是在这样艰难的情况下,他也始终没有停步,依然顽强地在苹果园耕种不辍。


1942年冬,他积劳成疾、贫病交加,卧床半年后,在果园中溘然仙逝,享年56岁。 他就是被称为灵宝苹果之父的李工生。



李工生去世了,他所倡导的灵宝苹果产业,却如星火燎原,慢慢发展起来。到新中国成立前夕,灵宝苹果面积达到200公顷。


与李工生的奋斗历程异曲同工,上世纪三四十年代,陕西洛川人李新安从灵宝果园学艺,购置种苗,返乡引种推广。


而在2012年举行的中国农产品区域公用品牌价值评估中,“灵宝苹果”品牌价值达44.11亿元,位居县市级苹果类第一位,第二位即为陕西洛川苹果,大名鼎鼎的山东栖霞苹果只能退居第三。


从这个角度看,几乎是李工生一人倾尽毕生心血,双手托举起了中国苹果的前两大产区。

兼具颜值与内涵

俺“二宝”可胜却人间无数

为什么灵宝苹果美名扬天下?这是大自然的馈赠,也是阳光、空气、水分与土壤风云际会,合力打造的红色瑰宝。


“钟灵毓秀,物华天宝”八个字,既是灵宝地名的起源,也是灵宝苹果的自然特征。


做为世界苹果的主要产区,受内外因素影响,中国苹果产业带呈现两大鲜明特色。论颜值品相,从东向西递减,山东栖霞最佳;论味道,从西向东递减,新疆阿克苏一带甜度最高。


而灵宝苹果产区几乎正好位居两大趋势带交汇的中心地带。


一方面,地处河南、陕西交接区域,秦岭以东,气候湿润,灵宝苹果拥有可以与山东苹果相媲美的品相。


另一方面,灵宝苹果栽培区海拔在800米~1300米之间,全年平均昼夜温差高达18摄氏度,极有利于苹果中糖分的凝结,可溶性固形物含量极高,口感较新疆苹果毫不逊色。


正是咱家“二宝”秀外慧中,融汇了东西地域优点,所以引得门庭若市,媒婆盈门,金榜题名,捷报频传!


1985年10月,胡书记视察灵宝,欣然题词“发展苹果和大枣,家家富裕生活好”,要求当地在310国道沿线多种苹果树,“有水快流,强力开发”、“国家集体个人一起上”,加快苹果、黄金等特色产业发展步伐。



十一年后,全国人大常委会副委员长费孝通品尝灵宝苹果后,翘起大拇指连声叫好,酣然泼墨,题词“灵宝苹果甲天下”。


引来一众大佬点赞之后,金城二妞更加名声在外,“中华名果”、“中国十大名优苹果”、首批国家生态原产地保护产品、、首届中国森林食品交易博览会国家级金奖等各类荣誉纷至沓来。


盛名之下,金城二妞也身价倍增,2012年,中国农产品区域公用品牌价值评估,灵宝苹果品牌价值高达44.11亿元,在县市级苹果产业中独占鳌头。


吃酵素、做SPA,田园下的果树香


酵素、食用醋、苦参、SPA,看到这一组名词,大多数人第一反应,会联想到都市“白骨精(白领、骨干、精英)”美女的减肥养生生活。


你也许无法想到的是,这其实也是灵宝苹果生态养殖的给养食谱。


“苹果树发芽前,打一次石硫合剂。开花期套袋前,打一次环保酵素加食用醋,利于坐果、保果,入夏打一次苦参水(中药材)和烟叶水,预防病菌虫害侵染。


三伏天,给苹果树打一次波尔多石灰水。秋后打一次环保酵素加食用醋。秋后施肥,用饼肥、牛羊粪、酵素”。


这是灵宝市焦村镇罗家村的王少卿、韩敏峰、王发鱼、巴政军等村民联合起来,所写生态种植保证书的基本内容。



隆冬时节,王少卿们则要面临一场体力劳动的考验——大清园。


所谓大清园,就是刮掉已经三十多年的树龄苹果树上厚厚的老糙皮,它像一层铠甲束缚着树的正常生长,并且这层糙皮里潜伏着上一年冬蛰的各种病菌和害虫的虫卵。


这一工序类似于与刮去死皮老茧的修脚,又相近于按摩敲背、松骨展筋、活血化瘀的SPA功效。


老树坚硬的糙皮像骨头一样硬,每天一个人卖力地干,也只能刮除三到四棵树。几天下来腰也疼来腿也酸,胳膊肿得端不住碗。


艰难的生态种植收到了明显成效。夏天的雨后,苹果树下蚯蚓一堆一片钻进钻出;果树下,蜜蜂、蝴蝶、蚂蚱飞来飞去,好像在举办一场盛大演唱会。


草丛里,三三两两散落着鸟蛋,许多叫不上名字的鸟儿叽叽喳喳捉着虫子;空气中弥漫着酸酸甜甜的淡淡清香。在这样环境下长大的“二宝”,内外兼修,自然也倍受欢迎。



“酒香也怕巷子深”,除了技术的改进,引入富含SOD、富硒等营业成分新品种外,他们还通过遮光等手段,在果面上留下福寿财禄、平安吉祥等祝福语,让一个个普普通通的苹果,变成吉祥果、幸运果!


目前,灵宝市苹果种植面积目前已达90余万亩,年产量14亿公斤,产值近40亿元。

灵宝苹果的发展壮大,连带关联的产业和企业兴起,永辉、宏源、陕西海升等一批出口企业主动合作,各类果汁、果醋、果酒、饮料企业茁壮成长,果品经营网点星罗棋布。

做为中外地域性标志产品,灵宝苹果品牌价值已经高达183亿元。


(图片来源于网络)


作者简介

李延宏,男,原籍陕县,生于七十年代,少小喜文,长期从事综合文秘、财会管理等工作。


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